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柔軟看得見的椰蓉軟香小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.09W
柔軟看得見的椰蓉軟香小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

椰蓉軟香小麵包,字面上來講,就是超級鬆軟、又香又甜的椰蓉口味的小麵包,既可以當做美味充飢的早餐食用,還可以當做茶餘飯後休閒的下午茶小零食。這款小麵包,烤製出爐的時候香噴噴,外皮金黃誘人,味道十分香濃,柔軟看得見,是不容錯過的一種小點心。

主料

高筋麵粉180
低筋麵粉 :20
植物油 :15
白糖 :30
酵母 :3

輔料

清水 :60
椰蓉 :20
蛋液 :20

具體步驟

先讓水和糖融化了再放其它食材

揉成麵糰用保鮮膜蓋好,發酵兩倍大

發好的麵糰,拿出來排氣,揉成小麵糰,20克左右一個

二次發酵好了刷蛋液

灑上椰蓉

預熱烤箱180度10分鐘,放麵包進去160度烤15分鐘

出烤冷卻取出