椰蓉蜜豆小餐包看起來小巧可愛,一個接著一個放在一起排列整齊,看起來彷彿是一隻小隊伍。烤過的餐包外表皮有些焦黃,面上那一層有著厚厚的椰蓉,吃上一口美味極了。而蜜豆的味道十分香甜,夾雜在餐包裡層,吃到的時候感覺連心也是甜蜜蜜的。
主料
高筋麵粉 :250輔料
椰蓉 :適量具體步驟
準備所需食材
除黃油、蜜豆以外的食材全部放入麵包機
麵糰攪拌均勻後,加入黃油
取出麵糰排氣
分成30克一份的小面劑
擀成牛舌狀
鋪上蜜豆
如圖捲起
放入模具,進入烤箱醒1小時
醒發好的麵包坯刷蛋液、撒椰蓉
放入烤箱進行烤制,溫度設定180° 烤箱中層上下火 15分鐘
成品