有特色的涼拌西瓜皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.乾淨的西瓜皮，去掉青皮。

2.切成長條。

3.撒入適量的鹽，殺出水分備用

4.炸辣椒油

5.切點苦苣，連同辣椒油一起，加入醃好的西瓜皮裡，拌勻就可以啦。

烹飪技巧

殺水分時鹽不要放太多，這道菜就是隨做隨吃，圖個新鮮，所以不要太鹹了。