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香軟可口南瓜蓉小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.79K
香軟可口南瓜蓉小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘

南瓜蓉小麵包操作簡單,容易上手。金黃的南瓜做成的小麵包色澤飽滿,外形上很好看,另外南瓜蓉本身就是甜甜的,做成麵包會比南瓜本身更加香甜一些。而且很健康,吃得放心。如果喜歡吃的比較甜,還可以自己再加一些糖,簡直是甜食愛好者的福音。

主料

麵包粉 :450
南瓜泥 :一碗

輔料

植物油 :40
雞蛋一個
酵母粉 :5
糖 :60
清水 :180毫升
鹽 :2

具體步驟

1、麵包機和麵 液體先放入 牛奶 雞蛋 糖鹽 攪拌融合好 放入過篩的麵粉 設定揉麵 程式 直到麵筋拉出膜

2、發酵二倍大小即可、這次面和的軟了

3、發酵二倍大小即可、這次面和的軟了

4、南瓜切片微波爐叮3分鐘左右 取出放糖和油攪拌 按壓成細膩的茸

5、抹上南瓜茸,如同包餃子一樣、包好摺疊、再次摺疊下

7.成為扇型 在邊寬的一邊切開、切開再外翻、(放到案板上切、)

8.這面和的太軟二次發酵40分鐘左右、麵包變形了、烤箱先預熱、設定上下火、熱風模式、放入烤箱中層 溫度為150度 大約20分鐘

烹飪技巧

1、南瓜的含水不一樣、水份大的需要炒、2、面不要和軟、軟了變形3、烤箱功率不同資料作為參考