腐竹,木耳,時蔬,簡單的幾樣主料搭配,卻能湊成一道精品小菜——腐竹木耳拌時蔬。豐富蛋白質的腐竹,養血駐顏的木耳,再加上應時的綠色蔬菜,一道營養美味涼拌小菜脫穎而出。加上些許胡蘿蔔黃瓜丁,清脆可口,菜色清麗而又繽紛多彩,淋上辣油,灑上香蔥,香味迎面而來。
主料
輔料
具體步驟
1.腐竹,木耳,胡蘿蔔開燙熟,撈起
2.黃瓜切成小塊
3.小蔥和香菜切碎
4.放醬油 醋 辣椒油
5.拌均勻即可
烹飪技巧
1、腐竹木耳拌時蔬製作時,定要注意配料的用量,條適合自己的口味。