關於翻炒的知識

食材明細主料香芋（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒香芋條的做法步驟1、香芋2、切條，白糖少許3、放進熱油鍋裡4、油炸5、炸熟6、炸香7、裝盤8、撒上白糖9、蒸...

食材明細主料圓椒（兩個）香乾（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾翻炒圓椒的做法步驟1、圓椒洗淨去蒂去籽用手掰成小塊備用。2、鍋內加水燒開，加入適量...

食材明細主料玉米（200g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒玉米粒的做法步驟1、玉米剝好一粒粒的2、鍋內放油放入玉米粒3、加入適量的鹽4、翻炒均勻就可以小竅門炒菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道翻炒酸甜木耳真的不管是口味還是口感都還挺不錯的。木耳一般有很多種做法，我最喜歡的其實是涼拌木耳用來下稀飯或...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道香菇炒西葫蘆片裡面的西葫蘆是一個非常好的東西，不管是年齡大的還是年少的都很適合的，而且營養及其的豐富，口感還是...

食材明細主料牛肉粒肉餅（1塊）白菜花（1顆）輔料蟹肉丸（8顆）調料姜（2塊）黃豆醬（2匙）鹽（半匙）蠔油（1匙）醬油（半匙）澱粉水（500ml）花生油（5匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粒翻炒白菜花的做法步驟1、包...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘翻炒雞脯肉是一款雞脯肉製作而成的美食，用了十多種的調味料，就是為了保證這款食材的口味比較美，喜歡的人可以經常吃這款...

食材明細主料牛肉丁（20g）杏鮑菇（20g）米飯（1碗）輔料胡蘿蔔絲（2勺）玉米粒（2勺）雞蛋（1個）蔥段（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉杏鮑菇玉米粒翻炒蛋的做法步驟1、平底鍋放入一勺豬油，油熱後倒入...

“簡單營養快手餐，配上一碗絲瓜湯，完美。”食材明細主料冷飯（100g）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔絲（30g）萵筍絲（30g）調料鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色素絲翻炒飯的做法步驟1、油熱以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘山筍含有豐富營養物質，山筍也有減肥功效，因為山筍有低脂低糖的特點，對於肥胖人士山筍是不錯的選擇同時內含的纖維，也是對...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍大蝦：4只輔料鹽：半勺醬油：2小勺蔥薑絲：10具體步驟1.把蝦去頭去尾，剝皮，切成小塊2.在鍋內放入油，倒入蔥薑絲，爆香，放入蝦...

食材明細主料酸菜（500g）輔料白糖（20g）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒酸菜的做法步驟1、酸菜拿起來用水泡一下，然後切細2、鍋內放油3、放入酸菜4、加翻炒一下，加入白糖5、加入蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞脯肉就是我們常說的雞胸肉，它所含的脂肪含量很低，而所含熱量、蛋白質含量都較高，適合低脂飲食的人群，如肥胖、糖尿病人...

花菜，青椒，胡蘿蔔等。常見的則就是肉丸子和白蘿蔔豆腐一起煮湯，但肉丸子也可以和其他菜一起用來做炒菜，最常見的就是青椒炒肉丸。肉丸因為是用肉沫製作而來，所以吃起來口感比較q彈，但吃多了...

需要。大火收汁時，需要用鍋鏟不停翻炒，這樣可以避免食材糊鍋。收汁是常見的烹飪方式，可以讓菜品的口感變得更好。收汁時需要使用大火，可以使鍋內的湯汁或是水分快速蒸發。收汁烹飪手法可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘翻炒白帶像豆腐渣，看到這個菜名，我都蒙圈了一會兒！現在想想應該就是小白菜豆腐渣吧！這道菜不僅製作簡單方便而且吃起來營...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料義大利麵：1人份紅椒：4分之1黃椒：4分之1蕃茄醬：2大勺植物黃油：25蒜：2個橄欖油：1勺百里香粉：適量月桂粉：適量芝士粉：適量薄荷...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄：適量豆瓣醬：五個小勺（戴帽子）輔料青紅椒：少許生薑：少許梅菜：少許具體步驟1.螺螄屁股掐掉，放入清水裡泡著2.鍋裡放入...

食材明細主料花生（500g）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒花生的做法步驟1、裝上攪拌刀，在麵包桶內裝入生花生，2、選20.翻炒乾貨後摁啟動，3、蜂鳴器發出蜂鳴提示，把插頭拔了，晾涼了...

蛋炒飯作為一道家常菜，有很多不同的做法。其中，翻滾吧蛋炒飯品牌的出現，以其自身的口味特點吸引了眾多消費者和創業者的關注。但是，有不少人還是有疑問翻滾吧蛋炒飯怎麼加盟，今天小編就介紹...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）友誼的小船說翻就翻的做法步驟1、雞蛋煮好切開2、將蛋黃掏出碾碎3、加入沙拉醬放回蛋清裡，裝飾...

“上次做的翻花都送人了自己沒撈著吃，索性再弄點吧，吃著翻花腦子裡滿滿的都是記憶裡的美好……”食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個）花椒葉（適量）小蘇打（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時...

讓愛翻滾鮮米炒飯利用其強大的品牌實力，不斷吸引著渴望成功的企業家。實際上，選擇消費方式實際上是在選擇一種生活態度，因此選擇品牌也在選擇一種生活方式。喜歡讓愛翻滾鮮米炒飯的消費者...

餐飲行業一直都是人們消費的主流市場，所以很多的創業人也都會首先考慮到餐飲市場做投資。目前，有很多的餐飲專案都是，且週期短的專案，但是往往獲得成功的機率是不高的。但本文要介紹的翻滾...

“金黃酥脆翻餃”食材明細主料雞蛋（1只）麵粉（適量）白糖（適量）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翻餃的做法步驟1、麵粉，雞蛋加糖攪勻加點食用油和清水，和成麵糰，靜止半個小時，擀...