準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
50紫薯泥 :
50 小麥
麵粉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮洗淨切薄片放在蒸鍋裡蒸熟
2.用勺子壓好南瓜成泥狀
3.加入麵粉
4.和好麵糰,紫砂泥放白糖拌勻備用
5.平底鍋裡放少許油燒熱
6.取一個小麵糰搓圓壓扁
7.放入紫薯泥
8.收口,搓圓
9.用手壓扁
10.依次做完
11.翻面,直到兩面金黃即可關火
12.出鍋,裝盤
烹飪技巧
南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。