自己做的紫薯餅乾如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

淡奶粉 ：30
白砂糖 ：40
低筋麵粉 ：105
植物油 ：20
紫薯泥 ：90

輔料

雞蛋 ：適量
泡打粉 ：適量

具體步驟

1.紫薯去皮切成塊。

2.置於容器中，入微波爐加工熟。

3.碾成紫薯泥。

4.稱好所需要的食材。

5.植物油、白砂糖、淡奶粉置於容器中攪拌均勻。

6.加蛋液攪拌均勻。

7.加低筋麵粉、泡打粉攪拌均勻。

8.加紫薯泥。

9.和成麵糰。

10.將麵糰擀薄。

11.用模具切成餅乾坯。

12.烤盤刷少許橄欖油，餅乾坯擺入烤盤。

13.烤盤入烤箱中層，上下加熱，160度，16分鐘左右烘焙。

14.烘焙好的紫薯餅乾。

烹飪技巧

白砂糖、淡奶粉的用量，依據個人偏愛而定。烤箱溫度及時間的設定，要靈活掌握。