自己做的蔥花發麵餅如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麵粉 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1.麵粉用安琪酵母粉和麵,醒發至兩倍大
2.取出放到面板上,揉~排氣
3.擀成長條
4.依次撒上鹽、油、蔥花
5.從一頭捲起,分成兩段,收口
6.兩頭對擠成圓餅形
7.擀薄
8.電餅鐺預熱,放餅
9.刷油,翻面
10.烙至金黃色即可
11.裝盤
烹飪技巧
步驟9在刷油,餅是從裡往外熟