準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量糖 :
1/2湯匙 青椒 :
1/2個鹽 :
適量 具體步驟
1.原料報到了
2.西紅柿切成塊
3.青椒切成小條 雞蛋打在碗裡
4.都準備好了
5.鐵鍋 燒熱 放油 攤雞蛋
6.炒熟雞蛋 用鏟子撥到鍋的一邊 下蔥花 西紅柿 翻炒
7.加入青椒 翻炒
8.好了 準備盤子 盛裝
烹飪技巧
1、西紅柿熟透的才好吃
2、西紅柿切塊時不可太大太大西紅柿的湯水不出來不好吃塊太小就變成西紅柿雞蛋滷了
3、加一點白糖中和西紅柿的酸味提鮮
4、不要放味精