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「原創」西紅柿疙瘩湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.42W

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿：1個
麵粉：70
雞蛋：1個

輔料

白糖：少許
蒜：適量
鹽：適量

具體步驟

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第2張

1.西紅柿洗淨切滾刀塊

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第3張

2.蒜切片

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第4張

3.面用水調成有粘性的麵糊

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第5張

4.鍋內熱油爆香蒜片，倒入西紅柿翻炒出汁

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第6張

5.加適量溫水煮開後，用筷子挑起麵糊一點點投入鍋中大火煮開

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第7張

6.中火將麵糊煮熟

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第8張

7.雞蛋磕入碗中劃散

「原創」西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃又簡單第9張

8.將蛋液沿邊淋入鍋中，加鹽、白糖調味即可

烹飪技巧

疙瘩湯煮的時間不能太長，過長，沒有了疙瘩口感，湯汁也成糊狀

Tags：疙瘩湯西紅柿西紅柿疙瘩湯好吃

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