關於自創的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料萵筍：300豬肉：50輔料料酒：適量姜：適量雞精：適量油：適量胡蘿蔔：適量生抽：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.萵筍和胡蘿蔔切片。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：600輔料蔥：適量辣椒：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.藕切片；2.切好後在水裡面泡一會；3.辣椒切絲，姜切絲；4.先把姜和辣椒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小青菜：300幹辣椒：20個薄千張：150金針菇：200黑魚：500花椒：40個輔料水煮魚調料：1袋具體步驟1.黑魚去鱗去腮後先縱向切一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500輔料冰糖：4顆八角：3個幹辣椒：2個桂皮：1小塊蔥姜：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮雞爪洗淨，切去指尖2.把雞爪放入沸水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高湯：500cc橄欖油：2湯匙白酒：20cc蘋果：1顆洋蔥：1/2顆蒜頭：4顆鹽：1小匙黑胡椒粗粉：適量咖哩粉：1又輔料具體步驟1.洋蔥、蒜頭分...

“喜歡吃豆腐，但紅燒的又吃夠了，就想到了做這個開胃炸豆腐，豆腐咬起外焦裡嫩，別有一番味道”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料洋蔥（小半個）配料蔥（適量）豆瓣（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冰鮮帶魚：450輔料鹽：適量白糖：2勺子姜：適量蔥：適量青椒：2根醋：1勺子油：適量料酒：適量麵粉：適量大蒜：1頭具體步驟1.用鹽白鬍...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：30雞蛋：1個黃油：30麵粉：300輔料酵母粉：適量具體步驟1.糯米粉和粘米粉過篩2.準備好雞蛋黃油和糯米粉3.黃油隔水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮：3塊輔料鹽：適量生抽：3香油：適量白醋：15具體步驟1.西瓜切塊後，先把果肉切掉，不要切的太乾淨，瓜皮上留一點果肉2.把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：250輔料醬油：適量醋：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量蔥薑末：適量具體步驟1.鯉魚處理乾淨2.把魚剁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：1個輔料油：適量鹽：適量雞蛋：1個澱粉：適量胡椒粉：適量孜然粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.準備材料。2.將雞脯肉洗淨...

餐飲提問：開奶茶店自創名字還是加盟好，怕加盟嫌不了價格多少？巨小鱷魚回答：小城市自創品牌好，大城市加盟好。...

食材明細主料小龍蝦（一斤半）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣皮子（四個）花椒（幾粒一個）紫蘇（一個）草果（一個幾粒）山楂（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）桂皮（一片）大料（一個）肉蔻（一個）茴香（幾粒）白胡椒（幾粒）陳皮（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量蔥段：適量筍段：適量輔料薑片：若干冰糖：適量醬油：適量黃酒：適量具體步驟1.五花肉清理乾淨後，用清水泡半個小時，切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料排骨：適量芋頭：適量輔料姜：適量y：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.先將排骨切段，芋頭切塊，備用2.再將排骨戳水，備用3.鍋裡...

“紅薯粉的營養價值主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。紅薯粉的食用效果補脾益胃生津止渴通利大便益氣生津潤肺滑腸”食材明細主料紅薯粉（100g）雞...

餐飲提問：我想在海口開個奶茶店，不知道裝置加裝修得價格多少左右還有我想自創品牌，不知道要辦什麼手續！待.79回答：2萬元左右，攤租可按季交，化工商店有人教你配方綻放的萌311回答：工商、稅務、...

食材明細主料花椒（適量）小米椒（適量）生薑（適量）白糖（適量）輔料香葉（少許）雞精（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪像這樣處理乾淨，清洗乾淨，準備一鍋清水加溫燒開，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：900輔料糯米：適量紅糖：適量冰糖：適量具體步驟1.糯米準備少許2.藕兩節洗淨後去皮3.斜切一塊4.糯米洗淨後瀝乾水分5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1000雞腿：750輔料八角：適量醬油：適量大蔥：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量西紅柿：1個金針菇：80具體步驟1.油熱放入蔥，姜，蒜八...

“又是超級簡單的一款，自己改良的炒烏冬，因為本身就喜歡吃酸酸甜甜的，所以之前都會加一些番茄醬，今天家裡沒有，就用了泰式酸辣醬，味道也好吃，關鍵要看你自己的口味啦~”食材明細主料烏冬面（1袋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500西紅柿：100輔料油：適量生抽：適量大蔥：適量大料：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.準備的配料2.準備的主料：牛肉、西...

餐飲提問：連江做奶茶店是選擇加盟好還是自創奶茶品牌好？曾經有你的萌1回答：開一個奶茶店要多少錢，咱們先來分析一下，需要花錢的地方。第一：房租，裝讓費，這個屬於不確定因素，一地一價，一房一價。...

“婆婆家是漳州的，家家戶戶愛豬鹹粥，今年過年回家，孩子病了，大年三十晚上是在醫院度過的，半夜肚子餓了，家人去街頭的夜宵店買了兩碗粥過來，貓仔粥，雖然我很少吃外面買的東西，但是那個夜晚，那碗貓...

食材明細主料土豆（5-6個）輔料火鍋底料（1小塊）材料幹辣椒（4-5個）花椒（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）自創土豆的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放食材爆香。3、放入土豆翻炒加入...