豆豉香草栗子排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 栗子煮軟後去皮備用，排骨洗乾淨下鍋灼煮片刻撈起晾乾水備用，小半碗豆豉混合2-3小個蒜和少許姜混合剁碎備用，香草洗乾淨晾乾水備用。

2. 豆豉茸和部分香草下鍋炒出香味後倒入排骨和栗子加入2大茶匙料酒爆炒片刻，加水（浸過排骨麵）煮開後加入適量的生抽、鹽、雞精、少許砂糖翻炒後改小火燜煮至排骨入味快收汁。

3. 撒麻油和剩下的香草翻炒片刻即可。