![美味的豉香土豆蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的豉香土豆蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
200 土豆 ：
200 輔料
生抽 ：
5ml料酒 ：
1勺生澱粉 ：
1勺 青椒 ：
1根蠔油 ：
1勺香辣豆豉 ：
2勺蒜米 ：
2粒鹽 ：
1勺 具體步驟
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1.排骨切塊在熱水中焯燙好撈出備用。
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2.加半勺鹽和適量生抽。
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3.加一勺料酒和一勺生澱粉，攪拌均勻醃製一下。
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4.土豆切小塊排在盤底。
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5.倒上醃製好的排骨。
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6.加兩勺香辣豆豉。
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7.撒上一層蒜米。
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8.青椒切段撒上層。
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9.倒上少許蠔油。
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10.蒸鍋內燒水，上氣後放入排骨蒸10分鐘即可。
烹飪技巧
喜歡吃土豆比較軟綿的就把土豆切的小塊點，太大塊不容易熟，喜歡吃土豆還有點脆脆口感的就切的大塊點就行了。
千里飄香谷
