豆豉排骨,這個名字聽起來好聽,但覺得很不簡單,並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看,那就顯得不是那麼的平凡了,裡面的食材如若八仙雲集,各有各的特色,各有各的美味,蘊含在其中。顯的菜的色,神,都兼備者。
主料
排骨 :1根輔料
生抽 :適量具體步驟
1.把排骨泡一下,去掉血水
2.幹香菇泡發
3.把香菇切好豆豉切碎備用
4.排骨洗乾淨,晾乾水把香菇 豆豉加入 加入生粉 鹽 生抽抓均勻
5.醃製半個小時,讓其入味
6.放入高壓鍋蒸即可
我是煮飯的時候一起放入高壓鍋,這樣一舉兩得!