準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
700豆豉 :
50 輔料
油 :
30蒜米 :
50米酒 :
20老抽 :
10生抽 :
50白糖 :
20 具體步驟
1. 原料:排骨700g,白糖20g,生抽50g,老抽10g,米酒20g,豆豉50g,蒜米50g,油30g
2. 排骨加白糖、生抽、老抽、米酒醃10分鐘
3. 準備一個大點的玻璃盤子, 豆豉,蒜米,油鋪平,進微波爐高火3分鐘爆香
4. 把排骨和醃料倒入爆香的盤中攤平,高火3分鐘,取出翻動一下再高火3分鐘
5. 米飯燜好了,香噴噴的豉香排骨也出爐了