自制祕製蘿蔔燜牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩洗乾淨，切方塊，同時準備兩鍋水，牛腩冷水下鍋水開後血沫後，撈起倒入另一已燒開水的鍋裡。

2. 大蒜去根部，洗乾淨打結，姜刨皮拍扁，放入鍋裡。

3. 把滷料準備好清洗一下，裝入滷包,放入鍋裡。

4. 加入柱候醬，攪拌均勻，，大火煮開後轉中火燜煮45分鐘，此時已聞到牛腩的香味。

5. 白蘿蔔刨皮，洗乾淨切塊,倒入鍋裡，中火繼續燜煮30分鐘。

6. 加入鹽調味，加少許油增香即可(鹽不用多放，柱候醬已帶有鹹味）。