「自制」耙齒蘿蔔牛腩煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩若干洗淨。

2.放鍋裡煮五分鐘後撈起洗去油汙,切成大小適中。

3.起鑊放油放姜蒜頭爆香後倒入切好的牛腩爆炒後濺酒,再加柱侯醬、生抽、糖、花椒、八角、水慢火燜兩個半小時。

4.耙齒蘿蔔切成滾刀塊。

5.在牛腩燜至九成熟的時候放入燜焾調味便可。