自制蘿蔔燒牛腩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛腩 ：500
白蘿蔔 ：300

輔料

油 ：適量
八角 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.牛腩洗淨切塊；蘿蔔洗淨切塊；蔥切段，姜切塊

3.蔥、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至斷生

4.加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，大火燒沸轉小火燒1個小時，再放入蘿蔔繼續燒30分鐘，加雞精調好口味

5.好了

烹飪技巧

蘿蔔也可以先焯水後再烹製