![[簡易版]蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單]( "[簡易版]蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
牛腩 ：
1、5千克 蘿蔔 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 檸檬 ：
1片 姜 ：
適量 具體步驟
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1.牛腩大塊入鍋焯燙（方便切塊）
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2.撈起焯過水的牛腩切成大小適中的小塊，入湯鍋
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3.往鍋里加入適量水、鹽、醬油、薑片和檸檬，燜上1小時
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4.利用燜牛腩的時候，備個大蘿蔔，削髮切塊
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5.燜好的牛腩香氣撲鼻
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6.撈起部分，下次紅燒用
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7.鍋裡留下部分牛腩和所有的濃湯，再把備好的蘿蔔塊加入，再次燜煮1小時
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8.燜好的蘿蔔牛腩盛起食用，無須加其他調味料，又鮮又香
烹飪技巧
大塊牛腩飛水後再切小塊燜，加一片檸檬一同燜，湯水更鮮
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