經典美味蘿蔔燜牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.牛腩切塊焯水

3.加適量的料酒去腥

4.焯好的牛腩取出用清水沖洗乾淨

5.蘿蔔去皮切塊

6.鍋裡放少許的油燒熱，放生薑煸炒

7.倒入牛腩，再放適量的八放入料酒角和草果翻炒

8.加入適量料酒

9.加入適量老抽上色

10.接著再放生抽拌勻

11.倒入適量的清水

12.放入少許的辣椒，煮開

13.壓力鍋按牛肉鍵即可

14.壓好後再放入適量的鹽調味即可

烹飪技巧

1.牛腩買回來最好用清水浸泡下，中間換兩次水。2.不吃辣可以不放辣椒，個人覺得還是加點比較好吃。