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「美味可口」蘿蔔燜牛腩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.08W

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

年腩：250
冰糖：20
白蘿蔔：300

輔料

油：適量
鹽：適量
姜：適量

具體步驟

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第2張

1.牛腩切成坨

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第3張

2.開水撇去浮沫

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第4張

3.取出洗淨瀝乾

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第5張

4.放少許油，炒冰糖

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第6張

5.蘿蔔切成大塊

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第7張

6.炒至冰糖融化，成褐色，並開始有少許泡泡

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第8張

7.放入薑片，蔥頭

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第9張

8.放牛腩進去快速炒糖色

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第10張

9.和蘿蔔一起翻炒，放醬油調味

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第11張

10.放一碗水，剛剛蓋過肉為準

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第12張

11.準備咖哩

「美味可口」蘿蔔燜牛腩怎麼做好吃又簡單第13張

12.水開後放咖哩進去，轉小火燜1--1.5小時，出鍋前放適量鹽

烹飪技巧

炒糖色的時候要小火，以免炒糊

Tags：牛腩好吃蘿蔔燜牛腩蘿蔔美味可口

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