健康美食鯽魚冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小鯽魚洗淨，瀝乾水分。

2.熱鍋加油。

3.將魚兩面微煎。

4.加入生薑、適量的水，大火燒開。

5.見湯呈乳白色時。

6.冬瓜切片。

7.備好小蔥。

8.加入冬瓜、適量的鹽、大火燒開，改中小火煮20分鐘即可。

9.撒些小蔥。

10.起鍋。

烹飪技巧

小鯽魚以野生鮮活的為最好。