如何做簡單又美味|美味的椰漿咖哩螃蟹

美味的椰漿咖哩螃蟹 。相信很多人都喜歡咖哩味，以及螃蟹，以及椰子味的東西，那麼你們有沒有嘗試過，將所有的都融合起來，你們期待嗎？今天我們就來自己動手做出這一款美食來，相信大家都有信心和能力的！如果喜歡這個美食，可以將它與家人分享噢。

主料

輔料

具體步驟

1. 螃蟹洗乾淨，去蟹臍，，開啟蟹蓋，去腮，切小塊

2. 彩椒切小條狀，洋蔥用少許切成角，少許切成碎，蒜頭、姜切碎

3. 碗裡打入一個雞蛋，把螃切好的旁系方進入浸泡一小會

4. 鍋裡放少許油，爆香蒜末，薑末，和少許的洋蔥碎然後裝起備用

5. 鍋裡繼續倒入少許油，把雞蛋液和螃蟹一起倒入鍋裡，煎至蛋液凝固即可，倒入剛剛起鍋的薑末等一起翻炒片刻即可裝起

6. 鍋裡放入一小塊的黃油，倒入洋蔥碎炒香，放入咖哩膏，炒至鬆散，倒入3/4盒的椰漿，然後1/4碗的水，攪拌均勻後把螃蟹回鍋

7. 同時調入少許鹽和糖（很少量就可以）一邊調入，一邊試味，味道略微偏淡一些即可，因為再煮幾分鐘水份會變少

8. 放入檸檬葉同煮

9. 大約煮五分鐘左右，放入彩椒，翻炒均勻，倒入三湯匙的淡奶油，倒入剩下的全部椰漿，撒入蔥段即可出鍋享用