咖哩螃蟹烏冬面如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:36分鐘

主料

大閘蟹 ：適量
烏冬面 ：適量
青紅辣椒 ：適量
洋蔥 ：適量
魚丸蝦丸 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
咖哩 ：適量1
澱粉 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 洋蔥 辣椒切絲 大蒜切段 蔥切小段 魚丸蝦丸切小塊

2. 大閘蟹清洗乾淨 然後去除不能吃的內臟 切成兩半.在切口的肉和黃上撒點黑椒 再裹上澱粉.

3. 煮飯的鍋裡燒開水放入烏冬面 煮好後撈出過冷水待用

4. 鍋裡倒少許油 燒熱後將螃蟹切口朝下放入 然後再翻面炸 炸到蟹殼變紅撈出濾油待用

5. 鍋裡留少許油 將洋蔥辣椒倒進去翻炒一下 加點生抽 洋蔥變透明後 加入魚丸蝦丸 再倒一碗水

6. 水開後關火 加一塊咖哩 化開後 放入螃蟹 開火煮一會 再倒入烏冬面

7. 最後湯汁收得差不多了 加入大蒜和蔥 再翻炒一下 關火盛出..將螃蟹拼好即可