![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
螃蟹 ：
3只 青椒 ：
1個 洋蔥 ：
1個 輔料
圓椒 ：
1個蔥 ：
適量咖哩粉 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 紅糖 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將圓椒、青椒、洋蔥、姜、蒜洗淨切塊待用。
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第3張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.螃蟹切件洗淨，撒上生粉拌一下。
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第4張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋下油，待油溫七八成時下螃蟹炸至八成熟，撈起待用。
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第5張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將鍋中熱油倒出，剩下一點，依次將姜、蒜、辣椒、洋蔥下鍋炒香。
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第6張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.下螃蟹、咖哩粉、紅糖、鹽、料酒、水稍微煮一下。
![最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第7張]( "最愛吃的咖哩炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起鍋了，香噴噴的咖哩炒蟹，晚上小女吃的“汁都撈埋”。
烹飪技巧
炒制時間不要太久。
千里飄香谷
