新鮮咖哩螃蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

螃蟹根據個頭大小，斬大小相當的塊。將剁好的蟹放入調料盆中，放少許料酒、食鹽、花椒粉拌勻醃製一會。

放入適量麵粉和澱粉。拌勻備用。螃蟹金黃色的時候，瀝油撈出備用。

炸好的螃蟹倒入調好的咖哩汁內。