許多海鮮類產品用煮的方式是很好吃的，但是其實翻炒起來也是極其美味的。咖哩白菜螃蟹炒熟後變成鮮紅色，看起來就香噴噴的，掰開一根蟹腿，嚼著裡面的蟹肉真是香嫩。而這道菜裡面還有咖哩的香味，吃著吃著還有白菜的清新味道，可以去掉蟹肉翻炒後的油膩感。
主料
白菜 ：145輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、咖哩塊
2.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
3.燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接著，合入切好的白菜翻炒一下。
6.然後，擱入咖哩塊，加適量的清水翻動一下煮開至熟。
7.最後，加適量的生抽，
8.加適量的鹽。
9.調味炒勻，即成。
隨意做
千里飄香谷
