美味草烏燉豬腳如何做簡單又美味

豬蹄含有大量的膠原蛋白，非常適合補充和保養面板，但是由於其同時也含有大量的脂肪，所以也不適合多吃，草烏是一種非常好食療養生食材，兩者搭配在一起，就成了這道美味草烏燉豬腳，在製作過程中，一定要主要草烏的食用方法，如果不慎中毒就嚴重了。

主料

輔料

具體步驟

1草烏燉豬腳的第一步自然是要準備好食材，而這道菜除了要準備草烏這種中藥之外，還要有新鮮的豬蹄，以及一些常用的調料。小編需要提醒大家的是，如果時間緊張，大家可以將滷好的豬蹄準備一些，這樣味道好不說，還會節省很多時間。

2草烏燉豬腳的第二步是將我們準備好的食材都盡數放進鍋裡。這裡也正是很多人喜歡出錯的地方，準備好的食材入鍋的順序應該是豬蹄在前草烏在後，這樣做的原因一方面是要將豬蹄先用調料入味，另一方面是草烏不宜長時間的煎煮，不然會使得裡面的毒性都泡進湯中。在這一步中還需要注意的一點是不需要放入太多的草烏，有些人不喜歡浪費就都放進去，其實這樣反而會被其所害。

3草烏燉豬腳的第三步就是將熟透了的豬腳倒入盤中，這時候草烏已經變成一種調料將其中的味道都煮進了豬蹄中。小編尤其需要提醒的是，這時候的草烏再不宜食用。