美味的玉米胡瓜燉豬腳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

玉米胡瓜燉豬腳也是一道家常小菜，燉起吃的豬腳，在家裡都經常吃吧，只不過大家燉的東西不一樣，一般都是藕啊，蘿蔔啊，冬瓜啊，不過這次我們可以嘗試一下新的東西和豬腳一起燉起吃，那就是玉米胡瓜，選用的玉米是甜玉米，到時候豬腳湯喝起來還有一股甜甜的味道，很不錯的。

主料

玉米 ：2個
胡瓜 ：2個
豬腳 ：1根

輔料

草果 ：1個
八角 ：2個
雞精 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：10片

具體步驟

1.豬腳洗乾淨，用清水泡出血水

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

6.然後下入胡瓜加兩勺鹽燉十分鐘後再燜半個小時，出鍋前加點雞精就可以了。