美味啤酒燉豬腳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味啤酒燉豬腳，是一道很有食慾的菜。它的做法跟紅燒肉一樣，各式的調料都有，所以燒出來的味道非常可口。其中啤酒跟水一起下鍋。這樣燉出來的豬蹄才入味。最好用高壓鍋燉，這樣肉質酥鬆好吃。八角，生薑，生抽，老抽一樣調料都不能少，這樣才對味。是不是心動了呢。

主料

豬腳 ：750

輔料

蔥 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
啤酒 ：1瓶
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材---豬腳讓超市服務員斬成大塊，

2.食材準備

3.鍋中放入適量水，倒入金針菇和絲瓜

4.金針菇燒開後，倒入肉片自然煮開，這樣的肉很嫩

5.肉煮開後煮三分鐘就熟了，加入少許鹽調味即可

11.煸炒至湯汁粘稠，撒些蔥花即可盛出。

烹飪技巧

1.用高壓鍋煮可以省時間，省煤氣，如果有時間，可以用砂鍋慢慢燉更好吃。2.鹽要最後放。