準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘眾所周知,新鮮的豬蹄富含膠原蛋白,著實是美容的好東西,搭配著富含維生素的白蘿蔔一起燉煮更是美不勝收。多食用可以滋補益氣,通暢氣血有益於身體健康。那麼感興趣的朋友可以看看以下介紹的具體步驟製作這道色香味俱全的豬腳燉白蘿蔔。
主料
豬腳 :
350 白蘿蔔 :
300 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
先把豬蹄從中間劈成兩半,然後將豬蹄切塊備用,薑切片,蘿蔔切塊,備用。
鍋中加水,放一點鹽和一點醋,水開後煮5分鐘焯一下豬蹄,去血去腥。然後將豬蹄撈出清水洗淨。
然後換一鍋水燒開後倒入蘿蔔和豬蹄,加入薑片,放鹽、八角、五香粉、小火慢燉120分鐘即可。