美味蘿蔔燉豬腳如何做簡單又美味

豬蹄富含膠原蛋白而且是一種常見的食材，這道蘿蔔燉豬腳是老少皆宜的美味。口味清淡而且富有營養，食用的時候喜歡吃辣的朋友可以調辣椒碟蘸著吃。而且色澤和口感都是簡直棒得沒話說的，製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，食材所需也不復雜哦。

主料

輔料

具體步驟

豬腳買的時候切成小塊，洗乾淨，水燒開把豬腳焯一下血水，大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。

把焯的水倒了，豬腳沖洗乾淨備用，鍋里加水大概2500ml水，放豬蹄姜蔥，倒2勺白醋，大火燒開改小火慢燉。

大概熬1個半小時，加蘿蔔，2勺鹽，大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。

烹飪技巧