美味的通草豬腳湯營養豐富,味道鮮美,是深受廣大食客喜愛的一道菜餚,所以我們有必要學習這道菜。各種美味的食物加在一起,燉出了一鍋更美味的湯汁。中醫認為豬蹄是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”,可見它的營養價值之高,不過,值得我們注意的是,.胃腸消化功能減弱的老年人每次不可以吃太多。
主料
通草 :700輔料
鹽 :10具體步驟
豬蹄洗淨去毛,冷水下鍋焯掉血水
過冷水洗淨,瀝乾備用;所有藥材洗淨,瀝乾水備用;
把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中,電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右;
食用時加鹽即可!豬蹄一同食用,藥材可棄之!