準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘豬蹄和蘿蔔是日常生活中常見的食材,而且營養價值都是比較高的。豬蹄中富含膠原蛋白是美容養顏的佳品,維生素豐富的白蘿蔔的加入更是完美。而蘿蔔可以有效的滋補益氣,所以色香味俱全的豬腳燉蘿蔔著實圈粉無數呢。喜愛美食的朋友絕對不能錯過。
主料
白蘿蔔 :
350 豬腳 :
350 輔料
鹽 :
5雞精 :
5蔥花 :
10 具體步驟
豬蹄洗淨後切小塊下鍋焯水,將焯好的豬蹄取出
重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜,煮1-2小時
在煮好的豬蹄中,加入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後即可加鹽盛出。
烹飪技巧