懶人版蠔油豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 嫩豆腐取出，切成塊（稍稍大一些）。

2. 鍋中放適量油，倒去嫩豆腐的滲水，將豆腐放入油鍋中略煎，輕輕用鍋鏟滑動幾下即可，小心濺出來的油。

3. 放蠔油、老抽、白糖，輕輕拌一下，讓調料均勻一些，煮10秒鐘左右。

4. 倒清水，沒過豆腐的量。