主料
蝦 :3只輔料
洋蔥 :1/3個具體步驟
1.原料圖。香菇提前泡軟
2.蝦剝殼,切成一釐米見方的丁,小蝦仁就直接用不要切。洋蔥香菇胡蘿蔔切丁。
3.豆腐開水焯一下立刻撈出瀝乾備用。
4.鍋裡放少許油,薑末,豌豆洋蔥胡蘿蔔香菇丁放入煸炒到豌豆變色。
5.兌入骨湯或者清水。
6.放入豆腐和蝦仁,調入鹽一起中火煮熟即可。
7.可以根據洗好選擇放番茄醬1勺。帶點酸味孩子更喜歡。
青豆和蘑菇可以根據自己喜好選擇,香菇可以換其他菌菇,青豆可以換黃瓜,萵筍等蔬菜。只放鹽就已經很美味了。蝦仁可以選擇小米蝦仁或者大一點的蝦切丁。只要是新鮮的,都會很好吃,1歲左右的可以全部切末拌飯。很多磚家說孩子一歲半左右不可以吃豆製品,會怎麼怎麼,尤其說性早熟,我真是呵呵了。你得天天吃豆腐,並且沒一頓都得按照一兩斤的吃,連續吃個幾年,都不見的會性早熟。真不知道這樣的說法是什麼依據。給一歲半以上的孩子一週可以吃一次到兩次的豆腐,可以選擇嫩豆腐,內酯豆腐,日本豆腐等比較軟的,孩子也很喜歡吃。搭配海鮮,肉末,或者鴨血,任何一種都是糖·果的飯遭殃。