肉末豆腐如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.買回來豆腐，洗乾淨。

2.水開，把豆腐放進去煮，去豆腥味，煮完一面再翻動另一面。

3.煮豆腐的時間，把瘦肉切成末狀，不用太碎。

4.煮好的豆腐，取出，按豆腐的紋路，切成方塊。

5.油熱，先小煎一下豆腐。

6.我懶得另外起鍋炒肉末，直接把肉末放在鍋中間和豆腐一起煎。

7.加入適量的水，過一會，放鹽、醬油、蠔油、桂林辣椒醬。

8.等著收汁，撒上蔥花，上桌。

烹飪技巧

1.煮豆腐的時候，雙面翻動去煮。