主料
輔料
具體步驟
1. 毛豆買回直接下水淘洗乾淨。
2. 加水(以淹過毛豆為宜)、鹽、幹辣椒、花椒、八角、三奈、薑片,大火煮20-30分鐘即可關火,毛豆不直接盛出來,讓它在鍋裡燜上一小時,這樣煮出來的毛豆更進味。