養生紅糖饅頭怎麼做|養生紅糖饅頭的做法

“紅糖饅頭口感軟綿加入了核桃健康又美味！尤其是女人多吃紅糖對身體有益。喜歡的趕緊試試吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

養生紅糖饅頭的做法步驟

• 1、把500g麵粉和5g酵母放入容器中

• 2、100g紅糖用250g溫水溶解倒入麵粉中攪拌棉絮狀。（紅糖越黑做出來的顏色越好看，我家裡的紅糖顏色比較淺）

• 3、和成光滑的麵糰。蓋保鮮膜進行第一次發酵，發酵到2.5倍大小。

• 4、發酵好後取出揉成長長的條狀。（如果有些粘撒一點乾粉。）

• 5、切段

• 6、稍稍整形，在中間割一刀。

• 7、放入蒸鍋進行第二次發酵成2倍大小

• 8、5個核桃仁切碎和紅糖攪拌均勻。

• 9、發酵好後，把餡料放在切口上。熱水下鍋文火蒸10分鐘，燜5分鐘即可。

• 10、成品

• 11、成品