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「健康美食」西紅柿燉牛肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7K

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿：1個
洋蔥：1個
牛腱肉：500
香菜：50

輔料

黑胡椒碎：適量
黃油：適量
紅葡萄酒：適量
鹽：適量
迭迭香：適量
生抽：適量

具體步驟

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第2張

1.牛肉切塊、洋蔥切塊、西紅柿切塊

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第3張

2.鍋燒熱放少許黃油融化，

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第4張

3.融化出香味的黃油把蒜片、洋蔥放入翻炒出香味

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第5張

4.再把牛肉塊放入煎炒一下，烹入紅酒

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第6張

5.炒至牛肉緊實微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味，

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第7張

6.澆入牛肉高湯，先煮開，再調至小火

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第8張

7.蓋上鍋蓋文火燉一個小時即可，鍋很大很深非常適合燉煮食物，不會撲鍋溢位

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第9張

8.開鍋蓋加鹽、少許生抽調味

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第10張

9.放入切好的西紅柿片

「健康美食」西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又簡單第11張

10.大火收汁可以加一點白糖收的更漂亮，最後撒香菜出鍋即可

烹飪技巧

最好用黃油

Tags：美食燉牛肉西紅柿燉牛肉好吃西紅柿健康

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