主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿洗淨切小塊
2.雞蛋用適量的油、鹽、生抽,打散調好味
3.雞蛋先煎好備用
4.燒紅油鍋,爆香姜茸後下西紅柿炒勻後放入適量的鹽 糖炒勻加少許水蓋上鍋蓋中火煮1-2分鐘
5.將煎好的蛋放入煮軟的西紅柿中炒勻
6.好下飯的菜呀
烹飪技巧
西紅柿如水份多的可以不放水煮。