關於撈魚的知識

食材明細主料羅飛魚（1條）輔料洋蔥（1個）大蔥（1根）簍葉（10片）姜（4塊）蒜頭（2個）小米辣椒（8個）生粉絲（5勺）調料花生油（5匙）醬油（3匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）生撈魚生的做法步驟1、選用新鮮羅飛...

“原汁原味，極其鮮美！”食材明細主料石斑魚（1尾500g）萵筍（150g）輔料蔥花（少許）蔥段（適量）姜（2片）蛋清（1個）礦泉水（1瓶）鮮貝露（30ml）料酒（2匙）魚香（口味）氽（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石...

“一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成為中國菜的巔峰之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峰；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峰。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看...

覓香無骨烤魚撈飯的加盟總部會為各個投資商提供的政策扶持，從開店籌備到後期指導，從技能培訓到開業促銷，從區域保護到原料配送等各個方面為創業加盟者的成功保駕護航。那麼覓香無骨烤魚撈...

“夏季少不了的下酒菜，撈汁小海鮮，湯料可以泡一切海鮮，素菜。口味麻辣鮮香甜，自己研究的，跟賣的差不多哦。”食材明細主料鮑魚（10只）輔料杭椒（2個）泰椒（3個）蒜（4瓣）鮮辣露（3）蠔油（3匙）米醋（2匙）糖（3匙）藤椒...

“很喜歡撈飯鮮美的味道。這款家庭版的撈飯，雖說時間耗得長，但是味道真的很好。香濃的醬汁，軟糯的米飯，大愛。”食材明細主料冰鮮鮑魚（3頭（每人份））泰香米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）豬棒骨（...

“鮑魚軟滑，口感細膩，湯汁鮮美。”食材明細主料鮑魚（10個）油菜（一棵）胡蘿蔔（半根）米飯（一碗）輔料蔥（適量）姜（幾片）調料生抽（一勺）料酒（一勺）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分...

現在國內有很多的創業者對於加盟一家撈飯店非常的感興趣，但是正如大家所見到的那樣，現在國內的快餐行業裡有很多種品牌，發展的都比較的不錯，所以很多的創業者都不知道該如何去選擇。今天小...

“海鮮大量上市了，早晨市場裡到處是新鮮的：墨黑的海膽、活蹦亂跳的大蝦、橫行霸道的飛蟹、鮑魚……吃點啥好呢？蟹子真的是頂蓋肥啊，不過兒子不喜歡，他閒麻煩，每次只吃蟹蓋。看到鮑魚了，兒子超...

“沒事在家可以自己做，小資一下，犯不上去飯店挨宰了~~”食材明細主料鮑魚（10個）輔料西蘭花（適量）配料糖（一勺）鮑魚汁（三勺）料酒（兩勺）蔥（一段）姜（幾片）蒜（兩瓣）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“撈拌汁是這道菜的靈魂，它的特點是酸甜鮮鹹，微辣，炎熱的夏季吃起來冰冰涼，透心的爽，好吃到停不下來！”食材明細主料小鮑魚（6只）黃瓜（一根）豆腐皮（150g）魔芋絲（一袋）輔料辣椒油（適量）小米辣（適量）調料冰...

“鮑魚，是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”。它不僅營養豐富，還具有極高的藥用價值。可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎；蛋白質含量豐...

“鮮嫩多汁，酸辣開胃低脂又好吃，上桌秒光。”食材明細主料烏賊魚（1只）輔料青檸檬（3只）小米椒（1/2個）蒜瓣（3瓣）白芝麻（1小勺）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（1.5勺）味達美醇香米醋（1勺）胡椒粉...

食材明細主料鮑魚（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）蒜油（適量）麻油（適量）香油（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁鮑魚的做法步驟1、成品圖...

“八爪魚的外號叫章魚，生存在海洋；八爪魚用途廣大。八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八爪魚含有豐富的蛋白質，礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老...

“【撈汁蒜燒魚】主要使用撈汁和大蒜燒製而成的菜餚，撈汁是一種複合調味料，用來拌制冷盤的比較多，因為撈汁的口味酸甜鹹鮮比較豐富，用來燒魚也是零廚藝的不錯選擇。”食材明細主料魚（2條）輔...

““撈起”在廣東順德是一個涼拌菜的名稱。“拌”，在粵語中就是“撈”，一般以淡水魚為主，將淡水魚放血，然後將魚皮、魚瘦肉去除，將白白的魚肉切成薄至透明的魚片，加上花生、酸甜的蕎頭、白蘿...

“會做這個飯是因為前幾天家裡的鐘點工阿姨從老家帶了一隻散養的土雞，媽媽燉了一鍋靚湯，雞油晶瑩澄亮，高湯脂香四溢，想起還有簡易包裝版的魚翅，就憑感覺做了鮑汁魚翅撈飯，很臭屁的說，應該不比...

食材明細主料鮑魚（一隻）對蝦（一個）香菇（一朵）麵條（適量）西藍花（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）配料濃湯寶（1塊）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑魚大蝦撈麵的做法步驟1、製作鮑魚大蝦撈麵的...

食材明細主料鮑魚（一隻）西蘭花（少許）輔料蠔油（一小勺）番茄醬（一小勺）生抽（一小勺）姜（兩片）糖（少許）芝麻（少許）調料料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚撈飯的做法步驟1、鮑魚去五臟和...

“魚片這樣做，既簡單又好吃！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料蒜頭（2瓣）小米辣（1個）線椒（1個）調料撈汁（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁魚片的做法步驟1、魚片用清水洗幾遍，去腥，魚片也脆嫩。2...

近年來,各種各樣的小吃店不斷的興起,出現在街巷的各個角落.而且大眾對小吃的好感還是不錯的,就比如是魚撈加盟店,在繁盛的商圈裡經常可以看到魚撈加盟店門口排著許多人,我不禁好奇,生...

“最近想吃酸菜魚了於是趁中午午休時間去買了一條大草魚重量足夠4-5人分享了海底撈的上湯底料晚上下班回家就迫不及待的清理魚刀工不是很好削魚片折騰死了”食材明細主料草魚（4斤）酸菜（適...

食材明細主料鰩魚翅（一小塊150克）輔料上湯（50ml）水澱粉（5克）芥藍（150克）綠豆芽（100克）瑤柱（18克）杭椒絲（5克）配料大蔥（100克）老薑（60克）黃酒（20克）雞粉（2克）白胡椒粉（1克）鮑魚汁（5克）鹽（2克）糖（1克）胡椒粉（1克）味精（1克）...

食材明細主料三文魚（100克）輔料青筍（30克）紅椒（30克）紫椰菜（50克）法香（10克）配料芥末（10克）美極醬油（30克）檸檬汁（5克）橄欖油（10克）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴻運撈三文魚生的做法步驟1、製作魚...