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發表於:2024-02-10
“用核桃和白芝麻做餡,糯米粉加了一點紫薯粉做了這個湯圓,外觀粉粉的看起來相當不錯,吃起來味道也蠻好的。”食材明細主料糯米粉(100g)紫薯粉(20g)核桃(100g)芝麻(50g)輔料糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味...
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發表於:2024-01-13
“媽媽學佛吃純素(無蛋無奶及任何動物性蛋白質)於是我最近研究一下素食,好給媽媽做營養均衡的好吃的。”食材明細主料紫薯(適量)桂圓乾(7~8個)花生(7~8個)核桃仁(一小把)輔料白芝麻(一點點)甜味(口...
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發表於:2024-02-23
“今天做的這個湯圓,完全是為了讓過年的氣氛更濃些,加了紫薯來做湯圓的皮,讓湯圓這個寓意團圓的食品更帶有喜慶的色彩。因有了紫薯營養也更豐富些,搭配黑芝麻的餡料,那是好吃好看又營養,過年...
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發表於:2024-01-11
“元宵佳節~吃元宵團團圓圓!每年的這天我家仍然會按照傳統習俗吃元宵(南京人習慣叫元宵而非湯圓)。小時候都是媽媽帶著我們用自己加工的糯米粉一起包純元宵;就是沒有餡料的那種。隨著經常...
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發表於:2024-01-27
“8個月以上的寶寶可以吃一些軟爛的米粥練習咀嚼,但是芝麻和核桃不易消化,需要打成粉末狀以後加入粥裡,更有易於寶寶的吸收。”食材明細主料紫薯(一個)芝麻(適量)核桃粉(適量)輔料大米(適量)甜味(...
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發表於:2024-01-11
“飛飛今天做了核桃芝麻棗、非常香甜美味、其營養豐富、每天吃兩顆、非常不錯!黑芝麻有“仙家食品”之稱,是民間流傳的滋補肝腎養生佳品。常食之可補肝腎、益精血、潤五臟、填腦髓、明耳...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(300克)黑芝麻(100克)豬油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻湯圓的做法步驟1、蒸好紫薯按成泥2、糯米粉用熱水調好和成麵糰,分出來一些和紫...
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發表於:2024-01-04
“香甜,口感細膩爽滑。顏色美美噠。紫薯與核桃香味搭配,好喝極了😋營養早餐,一鍵即成。”食材明細主料紫薯(100g)核桃(1把)幹黃豆(2把)輔料大米(2把)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯核桃豆...
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發表於:2024-02-24
“庚前段時間看了部穿越劇,裡面有做湯圓,庚問我湯圓怎麼做,難做嗎,想做湯圓吃,由於那幾天工作懶,我們特意去超市買了圓,太忙了沒來得及吃,放冰箱裡放了好幾天,有天週六早餐我和庚睡到了10點多,一...
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發表於:2024-02-23
“很久沒有自己做湯圓吃了。今年元宵突然想自己做湯圓吃,和弟弟一起做蠻有意思的。”食材明細主料糯米粉(500克)紫薯(200克)黑芝麻(150克)輔料白糖(適量)片糖(適量)幹桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-01
“不一樣的元宵節,同樣的甜!”食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻花生核桃湯圓餡(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻花生核桃湯圓的做法步驟1、糯米粉加熱水和成粉團...
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發表於:2024-02-24
“說是核桃,其實並不是核桃仁,而是核桃油。這油一直存著好像找不到地方使用,索性用在湯圓餡裡,把它解決掉。以往做芝麻湯圓餡,總不捨得加油,油太多了,似乎總讓人感覺有負擔。然而,不能不承認,往...
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發表於:2024-02-26
“寶貝不喜歡吃核桃,為了能讓寶貝吃進去,就把核桃芝麻做成湯圓餡,按照寶貝往常只吃餡的經驗,應該能吃下去,沒想到寶貝這次就樂在參與制作湯圓的過程,喝了一碗湯圓湯!失敗啊,這次主要是分享親子...
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發表於:2024-02-28
“除了放核桃碎外還新增黑芝麻面(自做),味道有芝麻香核桃香味。”食材明細主料麵粉(適量)色拉油(適量)輔料核桃碎(適量)黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餅的...
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發表於:2024-02-23
“用的標準麵包程式,只要把所有的材料放進麵包機,就可以坐等吃麵包了。”食材明細主料高筋麵粉(300g)紫薯(1個)核桃仁(50g)雞蛋(1個)牛奶(60ml)輔料奶粉(15g)白砂糖(20g)鹽(4g)酵母(5g)水(70ml)奶香(口味)燒(工...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紫薯泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻醬(適量(自調))輔料木薯粉(少許)調料溫水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫薯湯圓的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、紫薯泥,糯米粉,木薯...
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發表於:2024-02-01
“昨天孩子突然說想吃湯圓,與是晚飯後就給做了幾個凍到冰箱裡,早晨起來只要燒水煮,很方便。晚餐煮飯時蒸了幾個紅薯,剩下一個正好和到糯米麵中,煮熟後黃澄澄的顏色很惹人喜歡。餡料是黑芝麻...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料桂圓(適量)核桃(適量)芝麻(適量)黑豆(適量)輔料純淨水(800ml)調料無(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓核桃芝麻黑豆漿的做法步驟1、黑豆、芝麻、核桃的量如圖。2、桂圓肉自...
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發表於:2024-01-11
“湯圓,永遠無法取消的過年食品。往年,總是早早就備好餡心,只等七年級的清晨。而今年,好像一直也沒倒騰出工夫來準備。眼瞅著沒兩天就過年了,趕緊準備準備。不再去想玩什麼花樣,就拿現成的核桃...
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發表於:2024-02-26
“湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裡,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒說那湯圓難...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黑芝麻(適量)核桃(適量)花生(適量)輔料豬油(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)糖桂花(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃花生湯圓餡的做法步驟1、花生烤熟去除紅衣。2、核桃烤熟...
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發表於:2024-02-27
“用的糯米粉與麵粉合加做的,大概比例為1:5.成品雖然一樣,但一部分是用蒸籠蒸過之後才粘芝麻的。還有一部分是做成糰子之後直接粘芝麻炸的。味道都差不多。軟糯香甜。只是蒸的稍微炸的時...
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發表於:2024-01-31
“終於下狠心,不顧老同志對於白皮的偏好,要來一點彩色湯圓。七年級吃南瓜,十五吃紫薯。紫薯色深,加在麵點裡總是給人帶來驚豔的視覺效果。然而,雖然想做彩色湯圓,終究還是不敢把顏色搞得太深,點...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料紫甘蘭(適量)輔料湯糰粉(適量)豬油(適量)配料芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫紅色芝麻湯圓的做法步驟1、準備材料。2、先將紫甘蘭洗淨,放到開水中燙一下,然後撈出...
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發表於:2024-01-31
“圓”意味著“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子””食材明細主料紫薯(2根)糯米粉(300克)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫...