準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
杏仁 :
50可可粉 :
10低筋粉 :
90 黃油 :
80白綿糖 :
40雞蛋液 :
15 輔料
具體步驟
1. 按比例把材料稱好。
2. 黃油化開,分次加糖打散。
3. 分次加蛋液打發。
4. 把麵粉、可可粉過篩,與打發的黃油拌勻。
5. 加入碎杏仁拌勻,用保鮮膜裹起,整成方形,放冰箱。
6. 把凍硬的面胚取出切塊。
7. 烤盤裡鋪上錫箔紙,把切好的餅乾碼好。
8. 烤制20分鐘。
9. 等涼一涼從烤盤裡取出。
烹飪技巧
杏仁還可以再多放點。