簡單健康的香菇炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香菇用冷水泡開，去蒂

2.瘦肉切片，用生油醃5分鐘

3.香菇放入水裡煮開

4.把肉片放進去

5.肉片攪拌開

6.蓋上蓋子煮5分鐘

7.加入鹽和糖調味

8.收幹水份就可以出鍋了

烹飪技巧

因為香菇本來就是比較乾的，泡水也不是完全漲，所以先泡後煮比較容易熟