健康美食之蘑菇炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉切片，澱粉、蛋清液上漿。

2.蘑菇洗淨，開水焯，瀝乾水分，備用。

3.黃瓜洗淨，切片。

4.準備薑絲。

5.鍋熱，放油。

6.油熱，將肉放入。

7.翻炒。

8.將蘑菇放入翻炒。

9.加適量的醬油。

10.加適量的水翻炒加入適量的鹽。

11.最後將黃瓜放入翻炒。

12.炒熟盛盤。

烹飪技巧

大火快炒。炒前蘑菇要水焯。