準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 :
75 香米 :
250 雞肉 :
75 輔料
雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量香油 :
適量 肉鬆 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.香米洗淨,放入電壓力鍋中。
2.香米下鍋,按下1分鐘,1分鐘即可。
3.香菇洗淨切片,雞胸肉切絲。
4.雞胸肉焯一下,過涼。
5.將香菇焯一下,過涼備用。
6.壓力鍋排好氣後,開啟蓋子,重新選定時間,按下1分鐘。將雞肉和香菇放入粥裡,加少許鹽、胡椒粉和雞精煮3分鐘。隨即,盛出,撒上肉鬆。
烹飪技巧
1、用電壓力鍋省時省事。2、雞胸肉一定要提前用熱水焯一下。