準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
油菜 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
大蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量豆瓣醬 :
適量花椒粉 :
適量辣椒粉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量 澱粉 :
適量水 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1. 油菜洗淨備用,豬肉切片,用蔥末,薑末,蒜末,料酒,澱粉醃製備用~
2. 鍋裡倒入少量油,待油溫稍微熱點兒後,放入豆瓣醬翻炒至出紅油,然後把醃製好的肉連同蔥薑蒜末一起放入鍋中翻炒至肉變色~
3. 將花椒粉,辣椒粉,鹽,醬油,糖和澱粉混合,加入適量水攪拌均勻調成調料,把調料放入鍋裡,大火煮沸,然後加入油菜,根據個人口味適量煮一段時間,然後出鍋就OK了~~