健康又美味黃瓜炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切片

2.裡脊肉切片，加入攪拌好的雞蛋裡。加少許生抽、料酒、生粉。

3.將肉片和雞蛋液一起入鍋快炒，盛起備用。再將黃瓜入鍋翻炒。

4.將所有材料一併入鍋內，加入少量食鹽調味。最後用生粉和水進行勾芡，收汁即可。

烹飪技巧

1??把裡脊肉放入雞蛋液裡會使肉片更嫩。2??生粉勾芡要用涼開水